Apalagi teknologi ini mampu memproses sisa makanan hingga memenuhi standar baku mutu lingkungan yang telah ditetapkan oleh Dinas Lingkungan Hidup.
Sistem Pengolahan Otomatis
Teknisi pemasangan IPAL SPPG Sucen Purworejo dari CV Mahakarya Dua Putra Aris Munandar memaparkan cara kerja alat tersebut secara mendalam.
Proses pengolahan bermula dari tahap pemisahan minyak melalui alat grease trap sebelum limbah mengalir menuju ke bagian bak ekualisasi utama.
Selanjutnya bakteri pengurai akan bekerja secara otomatis untuk menghancurkan sisa kotoran hingga air yang keluar menjadi jauh lebih jernih.
Sistem otomatis ini memberikan kemudahan bagi petugas dapur karena pemberian bakteri pengurai tidak perlu dilakukan secara manual oleh tenaga manusia.
Namun petugas tetap harus melakukan perawatan rutin seperti membersihkan sisa lemak setiap tiga hari agar kinerja mesin tetap prima.
Bahkan pengurasan endapan pada bagian tangki wajib dilakukan minimal satu kali dalam sebulan guna menghindari penyumbatan pada saluran pembuangan akhir.
Penulis : A.L. Khakim
Editor : A. Nandar
Halaman : 1 2 3 Selanjutnya
